岗位职责:
1.制作蛋糕和西点:裱花师需要按照规范流程进行蛋糕、西点的生产制作,确保产品质量。
2.设备维护和卫生管理:负责烘焙设备的清洁和维护,保持生产区域的整洁,确保设备的正常使用和卫生标准。
3.原材料管理:参与原材料的储备、整理、盘点和订货等流程,确保原材料的充足和合理使用。
4.成本控制:进行成本控制和成本管理,确保生产过程中的成本控制在合理范围内。
5.新品研发:根据市场需求和顾客需求,研发新的蛋糕和西点产品,提升产品的多样性和市场竞争力。
6.团队协作和培训:对徒弟进行烘焙和裱花产品的技术培训,提升团队的整体技术水平。
7.食品安全:确保生产过程中的食品安全,遵守卫生规范,保证产品的安全性和可靠性。
薪资待遇:
1.薪资3500
2.社保
3.法定节假日
4.生日福利