岗位职责：
1.负责生产发酵工作，指导或参与发酵设备（发酵罐、灭菌系统、搅拌系统等）的日常操作，确保设备按 SOP 运行，包括灭菌、接种、补料、取样等环节；
2.实时监测发酵过程中的物理、化学及生物指标（如温度、pH、DO 值、泡沫量、菌体形态等），及时处理异常情况（如染菌、参数波动），保障生产连贯性；
3.做好工艺控制及工艺技术保密工作；
4.对工艺及异常罐批进行技术分析并制定好解决措施；
5.学习GMP知识，在日常生产中严格按照GMP要求执行；
6.协助做好仪器设备维护保养工作，定期对设备进行维护保养，确保设备正常进转；
7.严格执行本部门安全和环保制度，发现问题及时上报；
8.其他领导安排工作。
任职要求：
1、本科学历，微生物、生物工程、生物技术、食品类等相关专业；
2、能够熟练使用常用办公软件Excel、Word、PPT；
3、做事认真，具有吃苦耐劳的精神；
4、985、211高校26届毕业生优先。