岗位职责
1、根据用餐人数，预估餐具的需求量，及时准备餐具。
2、清洗、消寺、排放餐具，确保餐具的清洁和卫生。
3、清洁厨房和洗碗工作区域，保证餐厅卫生环境整洁。
4、与厨师、服务员配合，确保上菜速度。
5、定期检查洗涤设备、照明灯具、水管 墙壁等设施设备的运行情况，及时进行维修和保养，确保设备正常运行。
6、严格遵守洗涤操作流程，确保洗涤餐具的效果。
了、做好餐厅内卫生清洁工作，确保餐厅环境干净整洁。
8、遵守餐厅的工作安排和工作纪律