职位详情
火锅店店长
6000-8000元
安阳市北关区蓝鹊君程酒店
安阳
1-3年
中专/中技
04-23
工作地址

拱辰广场

职位描述
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪,检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班組员工考勤、培训工作。
9、合理控制店内整体毛利率,制定店内活动方案。
10、平衡前厅、后厨员工关系。
11、完成上级领导交办的工作。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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