工作职责
1. 负责私厨门店的日常运营管理，统筹厅面人员排班、物资调配及环境维护，确保运营流程高效顺畅。
2. 主导客户服务体系落地，及时响应并妥善处理客户咨询与投诉，提升顾客用餐体验与复购率。
3. 带领厅面团队完成服务标准执行与技能培训，定期组织内部考核，提升团队专业素养与协作效率。
4. 协同后厨及采购部门优化服务流程，保障餐品出品与服务环节的衔接流畅。
5. 监控门店运营数据（如客流、客单价、满意度），分析运营问题并提出改进方案。
任职要求
1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。
2. 拥有3年以上高端餐饮门店厅面管理经验，熟悉私厨类餐饮服务标准与运营流程。
3. 具备较强的组织协调能力与团队领导能力，能有效激发团队积极性。
4. 沟通能力突出，善于处理复杂客户问题，能在高压环境下保持专业服务态度。
5. 熟练使用餐厅管理系统（如POS系统）及基础办公软件。