岗位职责：
1、负责制定、优化厨房业务SOP流程、制度等文件；
2、负责制定部门工作计划并组织实施，保证各阶段目标的实现；
3、参与菜品的制定与优化，根据客户反馈调整烹饪方案；
4、负责餐饮成本控制及物质管控；
5、负责5S规范管理及食品安全规范管理工作；
6、负责每月创新菜品研发；
5、负责厨房团队培训、监督与考核，改进提升团队工作效率；
7、完成上级交办的其他工作。
任职要求：
1、擅长粤菜、融合菜，有星级酒店工作经验或月子会所优先；
2、具有熟练的厨房管理技能，能独立带领团队开展工作；
3、有较高处理厨房突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、具备较强的业务推进能力、抗压能力、服务意识。