职位描述
希望有共餐、配餐业务项目筹备经验,薪酬可谈,欢迎投递详聊!
岗位定位:
1.侧重食材配送业务,配合中央厨房谋划和筹建,机动支持食堂托管业务开展。
2.结合食材配送业务的实际开展情况,该岗位有5项工作内容:(1)采购经理、(2)客户经理、(3)质检员、(4)仓库管理员、(5)配送员。
岗位职责:
1.食材配送综合管理:主导食材配送体系搭建,建立上述5项工作的相关管理制度。
2.采购工作:进行食材供应商(库)管理,结合需求定期询价和议价,确保采购品质和价格符合公司要求。
3.客户开发与维护:跟进已服务和潜在客户要求,进行定期食材报价和商务往来,及时处理客户需求,确保客户数量及订单量符合绩效要求。
4.质量检测:负责进行定期产品质量抽样、检验,封存及留样登记,建立完整的质量检验台账。
5.仓库管理:负责食材仓库的日常管理,建立出入库台账,确保出入库合规。
6.配送工作:制定食材配送路线,进行配送监督。根据实际业务需要,进行相关食材配送。
任职要求:
1.大专及以上学历,食品、化学或生物等相关专业毕业,具有2年以上供应链工作经验者优先录用。
2.能熟练操作实验室化验设备,熟悉化验流程,熟知化验相关药品,具备食品检验员证书。
3.掌握基础的食材质量验收标准,熟悉食材分类储存与运输要求(如生鲜低温保鲜、熟食与生食分仓)
4.能驾驶、操作冷链车。
5.拥有良好的沟通协调能力,能高效对接供应商和甲方,解决配餐过程中的各类问题。
6.严格遵守食品安全相关法规,具备高度的责任心与抗压能力,能适应工作节奏。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕