职位描述
岗位要求:
1.大专及以上学历,食品科学、公共卫生、营养学、餐饮管理或相关专业优先;
2.年龄45岁以下,身体健康,持有效健康证明;
3.遵纪守法,责任心强,无不良从业记录;
4.熟悉《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法规;
5.具备食品安全管理员培训合格证书(或承诺入职后3个月内取得);
6.有学校、机关、企事业单位食堂监管经验者优先;
7.能独立开展食堂日常巡查,重点监督:
食材采购验收(索证索票、台账登记)
食品储存与加工(生熟分开、规范操作)
餐具清洗消毒与留样管理(≥125克、48小时)
从业人员健康管理与晨检落实
8.具备基本食品安全风险识别与应急处置能力;
9.能熟练填写监管日志、问题整改清单及迎检材料;
10.原则性强,敢于监督,善于沟通;
11.具备一定文字表达与办公软件操作能力(用于撰写报告、数据统计);
12.能配合市场监管、教育、卫健等部门检查工作;
13.接受早到岗(覆盖早餐准备时段)及不定期值班;
14.同意纳入学校食品安全责任体系,履行“日管控、周排查、月调度”机制。
岗位职责:
1.监管菜品生产工作,保证全校师生按时用餐;
2.负责食堂的具体经营,物品的出库入库,卫生保洁管理,协助主任做好管理工作,可根据岗位实际情况合理调配员工岗位;
3.负责粗加工、墩子、白案、红案的日常业务检查和监督。保证生产岗位工作井然有序,高标准高效率的完成任务;
4.树立营养配餐的意识,保证菜品质量,尽量做到色、香、味、形俱全;
5.做好菜谱安排,认真做好菜品数量统计,尽量做到计划准确,把成本和浪费降到最低;
6.安排落实各加工间水、电、气、的合理使用,每日例行岗位工作和收尾工作检查;
7.做好菜品补给工作,在最短时间给予补给;
8.负责厨房操作规程的指导和技术标准的检查;
9.公正地做好员工的考勤工作,准确地做好考勤记录;
10.组织晨会,统计前一天岗位检查情况,对存在的问题予以纠正;
11.提前列出采购计划单,以便订购相关食料。
三、福利待遇
1.节日福利;
2.五险一金;
3.提供食宿。
柏辰新校区建设规划:
长春市柏辰艺术中学(新校区地址)位于生态西街与天新路交汇。地处南临河街沿线核心区域,距轻轨四号线天新路站点步行5分钟,与东北师范大学附属华蕴实验学校直线距离仅500米,南侧毗邻万达国际影都、亚洲最大的室内滑雪场等文化产业园,周边规划建设吉林艺术学院、南湖实验中学、慧泽高中、吉大附中等多所知名学校,是集经济金融、教育一体化的综合区域。
新校区占地面积约35000平方米,建筑面积约50000平方米,计划总投资2.8亿元,建设内容包括两栋教学楼及综合楼、可容纳800人报告厅、艺术活动中心黑匣子小剧场、食堂、学生宿舍及风雨操场等,可容纳师生2600人(预计在2026年9月投入使用)。学校特聘请清华大学建筑设计研究院,针对新校区建筑及室内外进行设计,将打造一所具有国际视野、中国特色的现代化艺术类高中,完成创百年名校、以艺术报国的办学愿景。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕