1.受品控主管的领导，对其负责。
2.按照各项管理制度、作业指导书和岗位说明书进行工作。
3.生产时正常上下班，准时参加交接班并做到清楚交接。
4.服从指挥，听从工作安排。
5.当班时间禁止从事与工作无关的事情;
6.要熟悉检验流程知道原辅料、微生物品质控制标准并会操作各种常用的抽样检验方法，负责原辅料、微生物检查工作。必须配合生产部门按照工艺要求做好产品的理化检测工作
7.监督成品库严格先进先出的原则出货及成品库存期限跟进;
8.配合品控主管对供应商的资料和产品进行收集、整理分析并进行评价: