岗位职责：
1. 负责餐厅烧腊冷菜的制作，确保食品质量与口味符合标准
2. 按照市场需求创新菜品，提升顾客满意度
3. 定期检查食材新鲜度，确保食材库存合理

岗位要求：
1. 具备5-10年烧腊冷菜制作经验
2. 熟悉各类烧腊冷菜的制作工艺和流程
3. 具有良好的食品卫生习惯和团队协作精神