1、在食堂领班指挥下，负责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量；
2、按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜；
3、遵守安全操作规程，合理使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气；
4、熟练各种菜系及海鲜食材的处理及烹制；
5、食堂材料质量的记录及反馈。
6、工作轻松，小食堂主厨，工资面谈。