食堂面点师
5000-6000元
北京 初中及以下
腾达大厦1
任职要求:
1、面点制作执行。严格按照既定食谱和标准流程,制作各类日常面点,如包子、馒头、花卷、面条、烙饼等。
2、原材料准备与处理。面粉的过筛、发酵粉的调配、馅料的制作等。
3、设备操作与维护。熟练操作面点制作相关设备,如和面机、压面机、蒸箱、烤箱等,并对设备进行清洁和日常维护。
4、工作区域卫生保持。在面点制作过程中,时刻保持工作区域的卫生清洁,定期对工作区域进行深度清洁和消毒。
5、协助新品研发与改良。
6、协助餐点供应服务。
任职要求:
1、具备扎实的面点制作专业技能,熟练掌握家常中式面点的制作工艺,如发酵、揉面、成型、烘焙、蒸煮等。能够独立制作多种常见面点。
2、有2年以上面点制作经验,熟悉写字楼员工餐厅的运营模式和工作节奏者优先。
3、具备强烈的卫生安全意识。
4、团队协作能力。
5、工作态度认真负责。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕