职位详情
面点大工
6000-7000元
知了育才(北京)科技有限公司
北京
3-5年
不限
04-25
工作地址

腾达大厦1

职位描述

任职要求:

1、面点制作执行。严格按照既定食谱和标准流程,制作各类日常面点,如包子、馒头、花卷、面条、烙饼等。

2、原材料准备与处理。面粉的过筛、发酵粉的调配、馅料的制作等。

3、设备操作与维护。熟练操作面点制作相关设备,如和面机、压面机、蒸箱、烤箱等,并对设备进行清洁和日常维护。

4、工作区域卫生保持。在面点制作过程中,时刻保持工作区域的卫生清洁,定期对工作区域进行深度清洁和消毒。

5、协助新品研发与改良。

6、协助餐点供应服务。

任职要求:

1、具备扎实的面点制作专业技能,熟练掌握家常中式面点的制作工艺,如发酵、揉面、成型、烘焙、蒸煮等。能够独立制作多种常见面点。

2、有2年以上面点制作经验,熟悉写字楼员工餐厅的运营模式和工作节奏者优先。

3、具备强烈的卫生安全意识。

4、团队协作能力。

5、工作态度认真负责。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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