1. 学历与专业：食品科学与工程、乳品工程、生物工程、机械工程等相关专业本科及以上学历，硕士学历优先。

2. 工作经验：具备5年以上乳制品行业生产相关工作经验，其中3年以上生产管理岗位经验，熟悉乳制品全生产流程（原料处理、加工、灌装、仓储等）。

3. 专业技能：精通乳制品生产工艺及设备操作管理，掌握生产计划制定、产能优化及成本控制方法；熟悉食品安全法规及生产现场管理规范（5S、GMP等），能解决生产过程中的复杂技术与管理问题。

4. 管理能力：具备团队管理、跨部门协同能力，能制定生产管理制度与培训计划；具备生产风险预判与应急处理能力，可推动生产效率与产品质量双提升。

5. 其他要求：持有生产管理相关证书或食品安全管理体系证书优先；具备较强的责任心、抗压能力及执行力。