1、负责分店的业务运作管理工作，使分店正常运营。2、领导员工完分店生产任务和经营指标。3、协助质量安全部抓好4、合理安排开餐任务和人员调度。5、在人力行政部的配合下完成本店人员的招聘，合理分配、调配人员，并及时、准确完成各项表格的提交。6、加强对各岗位的考核和检查，提出分店员工的奖惩意见。7、组织分店员工完成对新员工入职培训、业务技能和卫生、安全、消防、礼仪知识培训。8、负责与甲方的日常沟通与协调，及时回复甲方提出的意见，自己不能解决时及时汇报上级8、负责与甲方的日常沟通与协调，及时回复甲方提出的意见，自己不能解决时及时汇报上级10、不断改进服务水平，为客户提供优质的就餐配套服务。11、对所属的分店的设施及用品用具的管理。