工作职责与任务
培养基的配制与灭菌，微检室环境维护。
检验计划对生乳、原辅料、空净涂抹、成品、水质的微生物指标进行检测。
微生物结果观察与汇报。
快检器材及无菌器材到厂验收工作。
设备无菌验证。
微检室监控记录。
各类仪器的使用记录。
微生物原始检验记录。
温湿度记录，灭菌记录表、灭菌效果验证记录、设备使用及监控记录。
对微生物检测设备维护保养及校准工作。
日常5S的整理。
承接主管交办的其他事项。