职位详情
中餐厨师(淮扬菜)
1-1.5万
庄严智库有限公司
淮安
5-10年
不限
09-18
工作地址

庄严智库有限公司

职位描述
薪资:
10k-15k/月
岗位职责:
1、主要负责中国各系菜品的烹制(淮扬菜为主,其它菜系均有涉猎),对各种原料特性及菜品能进行合理搭配, 根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,保证菜肴的质量;
2、负责操作间的整理与清洁,检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
3、参与研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,与上级互相了解、加强沟通、确保在工作中能相互密切配合;
4、听从领导安排的其他工作安排;
5、严格遵守当地食品卫生的管理条例,自觉遵守公司内部各项规章制度。
任职资格:
1、专业烹饪8年以上经验,做事认真负责,爱干净、整洁;
2、了解中国国内各大菜系,有一定创新能力;能够承担重要接待宴会;
3、熟悉后厨管理以及食品安全方面的法律法规;
4、身体健康、无不良嗜好、无违法犯罪记录,责任心强,有较强服务意识;
5、有海外经历者优先。
工作地点:
江苏淮安,需接受后期海外派驻(驻泰或驻越)
福利待遇:
包吃住、探亲假期
职位福利:带薪年假、每年多次调薪、包住、包吃

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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