1.负责液体果汁饮料、茶饮料、碳酸饮料的配方设计、风味优化和口感测试,以及后期生产工艺、加工方法的制定,能发现问题并解决;
2.负责中试产品的SOP标准化流程确认及归纳;
3.负责协助食品法规相关业务的申报、审评事项、信息收集;
4.负责与食品开发相关的原料供应商筛选、产品消费者测试、技术文档整理等其他相关工作;
5.负责食品生产及解决生产过程中出现的问题
6.独立完成领导交代的工作。
任职要求:
1.本科及以上学历,食品科学与工程等相关专业;
2.三年以上食品公司液体果汁饮料配方“独立”研发、制程管理相关工作经验,熟悉特配、液体饮料等产品生产工艺、国家食品行业的相关规定及标准;
3.具有对HACCP分析能力,并能够解决生产发生的问题;
4.不坐班,我们希望你有相关经验,对新原料新产品敏感;
5.有灵活变通的头脑,较强的沟通协调能力,学问面宽广,具有快速信息搜寻和学习能力。