一、职位概况​
职位名称：原料研发工程师​
适配行业：水产食品行业（虾滑，虾，鱼等）
核心定位：产品 “源头创造者”，衔接实验室技术与现实生产，决定产品核心特性、成本及质量​
二、核心岗位职责​
负责新型原料的分子设计、合成 / 配方研发，完成实验室小试及性能测试评估；​
优化现有原料生产工艺，解决生产技术问题，提升产率、稳定性并降低成本，提供内外部技术支持；​
评估筛选供应商新原料，建立并维护原料质量标准与检测方法；​
推进中试与现实生产化放大，协作生产部门实现技术转移；
撰写实验记录、研究报告、SOP，参与专利申请等知识产权工作；​
跟踪行业技术、法规及竞品动态，提供研发方向建议。​
三、任职要求​
教育背景：食品科学等相关专业，专科及以上学历​
专业技能：​
掌握有机合成、化工原理、材料分析等专业知识；​
熟练操作 HPLC、GC-MS、FTIR、NMR 等分析检测仪器，具备实验设计与数据分析能力；​
了解中试到现实生产化放大逻辑，能独立解决研发 / 生产中的技术问题；​
软技能：具备创新思维、严谨细致的工作态度，良好的团队协作与项目管理能力，较强的学习力与抗压性
注：年薪面议