岗位职责
1、协助厨师长完成公司员工食堂的员工餐食的食材清洁、制作及提供,按时、按质、按量提供卫生、安全的饭菜。减少浪费,合理控制成本材。
2、保证厨房、餐饮场、员工食堂地等各处的卫生、整齐,做到餐具、厨具日日消毒,厨余垃圾与日常垃圾每天分开处理干净。
3、遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原物料,节约水、电、煤。
4、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,做好厨房卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒。
5、协助厨师长完成公司会所接待餐的食材清洁、制作及提供,按厨师长的要求,按质、按量提供卫生、安全的饭菜。减少浪费,合理控制成本材。
7、接受外派至宜昌园区以外的公司会所或其他餐食准备地进行员工餐或接待餐的准备、制作及提供。
8、积极参加部门组织的团建活动。
9、遵守国家的各项法律、法规,熟悉及严格遵守公司在公司企业微信中已经公示的各项规章制度。
10、完成上级领导的其他工作安排。