监控生产过程： 负责巡查生产现场，监督员工是否遵守操作规程，确保关键工艺参数（如温度、压力等）符合标准，防止质量事故。

管理质量记录： 负责审核批生产记录，确保数据真实、准确、完整；管理现场的质量文件，保证其为最新有效版本。

处理质量问题： 负责发现、报告生产中的偏差，参与调查原因，并跟踪纠正预防措施的执行，确保问题有效关闭。

控制产品放行： 负责对中间产品和成品进行取样送检或审核检验报告，确认符合标准后，方可批准流入下道工序或出厂。