负责依据公司的发展战略目标，在董事长的领导下，规划、指导、协调公司的生产运营管理
职位职责（主要职能）：
1.‌生产计划和调度‌：根据销售订单及市场需求预测，负责制定和执行生产计划，确保按时完成生产任务；监控生产进度，及时调整生产计划以应对紧急情况或订单变更；确保生产设备和资源的有效利用，以最大化生产效率‌。
2.‌生产过程监控‌：监控生产线的运行情况，确保设备正常运行并及时处理设备故障；定期检查生产设备，确保安全可靠；跟踪生产过程中的质量指标，及时发现和解决质量问题；指导和培训生产操作人员，确保生产过程的规范和标准化‌。
3.‌资源管理‌：组织和协调生产资源，包括人员、设备、原材料和半成品的库存，确保充足供应以满足生产需求；与采购部门紧密合作，根据生产计划及时进行原材料的采购。
4.‌质量管理‌：制定并贯彻公司的质量管理体系，确保产品符合国家和行业标准；监督生产过程中的质量控制措施的执行，如原料检验、生产过程检测、成品检验等；配合质检部门进行产品质量检验和抽检；对质量问题进行分析处理，提出改进措施和预防措施，降低不良率，提高产品质量‌。
5.成本控制：制定生产成本控制目标和计划，监控生产成本的变化；优化生产流程，提高生产小路，降低能源消耗和原材料浪费；管理库存水平，减少库存积压和过期损失。
6.‌团队管理‌：培训和考核生产人员，提高员工的业务水平和工作效率，确保团队协作高效；制定合理的团队目标和工作计划及绩效考核制度，定期进行团队绩效评估；提供必要的培训和指导，提升团队成员的专业能力；营造良好的团队氛围，处理团队内部冲突和问题，增强员工的凝聚力和归属感。
7.安全管理：建立健全安全生产管理制度，确保生产过程中的安全；组织安全培训和演练，提高员工的安全意识和应急处理能力；对安全事故进行调查和处理，采取措施防止事故再次发生。
8.‌其他职责‌：包括开单计划的制定、产品生产周计划的制定、达成率统计和分析、生产日报表整理等具体生产数据的收集和分析，为决策提供依据‌；与其他部门进行沟通和协调，确保生产与其他环节的顺畅衔接；领导安排的其他工作。
任职要求：
1、 本科及以上学历，8年以上食品生产加工管理经验，熟悉各环节工艺及设备；
2、 良好的协调、沟通能力以及团队管理能力；对突发事件准确的判断、应急处理能力；踏实务实，勤奋敬业，出色的学习能力，能承受较强的工作压力。
3、 具备一定的财务管理和分析能力，能够准确的预测和控制成本。
4、有强烈的责任感，保密意识强；诚信廉洁，勤奋敬业，作风严谨，敬业负责，有良好的职业素养。