1.贯彻有关食品生产和安全方面的方针、政策、法律、法规和标准,根据生产作业计划，对车间生产任务进行组织、检查、落实和考核；
2.配合新产品试制，并安排落实；
3.负责产品质量问题的追溯和责任追究；
4.指挥、组织并领导全车间生产工作,定时召开周会和班会,对生产过程中出现的问题,及时协调平衡,搞好均衡生产；
5.负责生产管理制度和工艺文件在本车间的学习、培训及贯彻执行；
6.加强原料、工模具管理,定期组织抽查、盘点；
7.根据生产计划和生产需要,向工艺、设备各职能管理人员,提出需要解决的关键问题,并检查其完成情况；
8.组织安排车间人员的业务学习,提高业务操作水平；
9.负责车间现场管理和卫生；
10.完成会议和厂长临时布置的各项任务。

任职要求：

1、三年以上食品工厂企业的相关职位经验；
2、熟练操作 Office 办公软件；
3、具有较强的影响力和沟通协调能力，良好的学习能力、良好的执行能力；
4、具有很强的团队领导能力、判断力和决策能力；
5、有发现人才的眼光、有快速判断人才特点的能力；
6、具备优秀的心理承受能力，能承受较大的工作压力。