职位描述
岗位职责:
1. 负责员工餐厅日常烹饪工作,确保菜品质量和口味符合员工需求
2. 制定每周菜单,合理搭配营养,保证菜品多样化
3. 负责食材的采购验收、储存管理和成本控制
4. 维护厨房卫生,确保食品安全和操作规范
5. 协助厨房设备的日常维护和清洁
6. 参与员工餐厅的运营管理,收集员工反馈并持续改进
岗位要求:
1. 具备相关专业烹饪技能和证书,有大型企业或餐厅工作经验者优先
2. 熟悉各类食材的特性及烹饪方法,能够制作多样化的菜品
3. 具备良好的食品安全意识和卫生习惯
4. 有较强的责任心和团队合作精神,能够承受工作压力
5. 具备基本的食材管理和成本控制能力
6. 服从公司安排,能够适应快节奏的工作环境
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕