岗位职责：
1. 负责食堂面点部门的日常管理工作。
2. 制定和执行面点制作流程，保证食品质量。
3. 负责面点部门员工的培训和技能提升。
4. 控制成本，合理使用食材和配料。
5. 确保食品安全，符合卫生标准。

岗位要求：
具有1000人食堂服务经验2年以上，知名社会餐饮或酒店2年以上工作经验。熟悉掌握早餐、南北面食及西点各类出品。掌握食物安全和卫生标准。负责面点及早餐菜单设计及订货。