岗位名称：营运总监（总部）

工作地点：北京/沈阳

汇报对象：总经理

薪资范围：面议（行业竞争力薪酬+绩效奖金）

岗位核心职责

1.营运战略规划与计划管理：制定并执行公司年度营运战略与计划，负责营运计划的执行追踪，确保绩效目标达成。

2. 标准化体系建设与执行：参与门店运营SOP和管理体系制定与迭代，包括服务、生产、食品安全、排班管理、值班管理等体系，确保门店营运标准与管理体系落地执行。

3. 营运团队管理与赋能 ：管理总部营运团队及区域督导团队，搭建人才梯队与营运训练体系，统筹门店管理组培训体系，提升门店管理团队的管理与领导能力。

4. 跨部门协同与资源整合：协同采购供应、研发、市场等部门，优化产品上新效率与门店营销策略。

任职要求

硬性条件

统招本科及以上学历，企业管理、工商管理、连锁经营等相关专业优先；

5年以上优秀连锁餐饮/零售企业营运总监岗位实践经验。

2. 核心能力

数据驱动决策：熟练运用BI工具分析门店人效、坪效、成本结构等核心指标；

体系化思维：能搭建可复制的营运管理框架并推动落地；

抗压与领导力：具备跨区域多团队管理经验，适应高强度工作节奏。