一、具体职责
1、面点制作
根据食堂菜单和公司需求，制作各类传统和创新的面点，如包子、馒头、饺子、面条、油条、油炸糕等。
2、食材准备与管理
负责面点所需食材的采购、验收、储存和分发，确保食材的新鲜度和质量。
定期检查食材库存，及时补充短缺物品，避免食材浪费和短缺。
3、设备操作与维护
熟练操作面点制作所需的设备，如面粉筛、揉面机、蒸锅等，确保设备正常运行。
4、卫生管理
严格遵守食品卫生法规，保持工作区域的清洁整洁，包括工作台、烤箱、蒸锅等工具的清洁和消毒。
注重个人卫生，操作前洗手，穿戴整洁的工作服，确保食品制作过程的卫生安全。
二、任职要求
1、男女不限。
1、具备熟练的面点制作技能和丰富的经验。
2、具有良好的卫生意识和团队合作精神。
3、能够遵守食品卫生法规和安全操作规程。
4、身体健康，无不良嗜好，能够适应厨房工作环境。