职位描述：

1.实施速冻米面制品（水饺、汤圆、面条、面点）行业新产品研发和对工艺的深入研究，改进工艺，精进配方，调试并确定配方；

2.负责公司生产各类米面制品专用淀粉在速冻水饺、汤圆、鲜湿面条、面点等产品中的应用。

3.负责制定、执行新品研发方面的各种工作计划、制度；

4.熟练掌握原料特性与搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方与工艺流程；

5.熟练运用食品安全法、食品营养知识

6..能带领团队实施公司研发项目的实施，执行公司战略规划

任职要求：

1. 本科及以上学历（工作经验丰富可放宽至专科），食品类相关专业，具有3年以上速冻行业、面制品行业研发工作经验；

2. 有较强的专业知识及操作技能，熟悉、掌握各类食材、原料特性和搭配，具有较高的研发、创新能力；

3. 热爱食品研发工作，熟悉研发的基本流程及方法，能独立统筹规划、研发新品

4. 具有不断创新的好奇心，具有技术钻研精神,能持续不断的对产品提出改进建议；

5. 掌握产品配方、人员配置、成本控制管理、食品营养学等相关知识，有高度的事业心和责任感，组织、沟通、协调能力强；

6. 具备较强的创新能力、动手能力以及良好的的沟通能力、观察分析、判断组织能力；

7.保密意识和原则性强