岗位职责：
1. 负责水果加工厂的整体运营管理，确保生产流程的顺畅与效率。
2. 监督生产过程，确保产品质量符合相关标准。
3. 管理和培训工厂员工，提高员工的工作效率和质量意识。
4. 控制生产成本，优化生产资源配置。
5. 维护工厂的安全生产，确保符合相关法规要求。
6. 与供应商和客户建立良好的合作关系，提升公司市场竞争力。
岗位要求：
1. 具备食品加工行业3年以上生产管理经验。
2. 具备良好的组织协调能力和团队管理能力。
3. 具备一定的市场分析能力和成本控制能力。
4. 具备良好的沟通能力和解决问题的能力。