职位名称：后厨厨师长

岗位职责：
- 负责后厨整体运作管理，确保菜品质量和服务水平
- 制定和执行后厨工作计划，优化工作流程，提高工作效率
- 监督后厨卫生与安全，确保符合相关法规标准

岗位要求：
- 3年以上后厨厨师长工作经验
- 熟悉后厨各项工作流程，具备良好的管理能力
- 具备食品卫生安全知识，持有健康证明