岗位职责

1. 制定公司采购战略与年度采购计划，核心物资采购，对采购成本、质量、交期负责；

2. 调研市场价格、供应商资质及行业趋势，搭建并优化供应商体系（开发、评估、谈判、续约），建立合格供应商名录；

3. 主导采购谈判（价格、付款条件、质量标准、交货周期），签订采购合同，控制采购成本，提升采购性价比；

4. 建立采购全流程管控体系（需求对接、订单下达、到货验收、入库核对、售后跟进），制定采购SOP，确保流程规范；

5. 监控库存水平，优化库存结构，避免积压或缺货，协同仓储、运营部门保障物资供应稳定；

6. 处理采购异常（质量问题、延期交货、供应商违约），建立风险预警机制，保障供应链安全；

7. 搭建并管理采购团队，制定考核激励机制，开展采购技能培训，提升团队专业能力；

8. 定期向运营总监/总经理汇报采购数据（成本、库存、供应商表现），优化采购策略。

任职要求

1. 学历专业：本科及以上学历，采购管理、供应链管理、食品科学、工商管理等相关专业优先；

2. 工作经验：5年以上采购管理经验，其中3年以上食品行业采购经理或同等岗位经验，熟悉食材/餐饮物料采购流程及供应商资源；

3. 核心能力：

- 具备敏锐的市场洞察力和成本控制意识，擅长供应商开发与谈判，能有效降低采购成本；

- 熟悉采购合规要求及食品行业质量标准（如食品安全法、QS/SC认证），具备质量管控能力；

- 具备系统的采购流程设计与优化能力，熟练使用采购管理工具及Excel数据分析；

- 团队领导与跨部门协作能力突出，沟通协调、问题解决能力强，抗压能力强；

- 具备良好的职业操守和责任心，无不良采购记录，可接受短期出差。