岗位职责:
1. 菜品制作: 负责烧烤店食品烧烤,确保口味稳定、营养均衡。
2. 餐前准备: 负责食材的初步清洗、切割、加工等准备工作,保障出餐效率。
3. 卫生安全: 严格执行《食品卫生法》和公司食堂管理制度,确保后厨环境、餐具、厨具的清洁卫生,杜绝食品安全事故。
4. 成本控制: 在厨师长/后勤主管的指导下,协助控制食材成本,减少不必要的浪费。
任职要求:
1. 身体健康,持有效健康证,无任何传染性疾病。
2. 拥有 5年及以上烧烤店烧烤经验,掌握炒、烧、炖、蒸等烹饪技法。
3. 具备良好的卫生习惯和强烈的安全意识,对食品安全有高度的责任心。
4. 吃苦耐劳,工作踏实,具有良好的团队合作精神和服务意识。
上班时间:
10:00-22:00,单休