岗位职责：
1.负责厨房日常管理；
2.负责宴会接待菜系安排，对出品质量把控并对质量结果负责；
3.厨房成本控制与核算；
4.擅长鲍鱼、海参、燕窝、石斑等食材的烹饪、加工处理；
5.餐厅经理其他相关工作安排。
任职要求：
1.学历不限，身心健康；
2.有健康证，3年以上大型餐行业炒锅和主管、厨师长工作经验；
3.具有良好的职业道德和敬业精神，工作认真负责，具有良好的团队合作精神。