岗位职责:
1、餐饮制度流程体系文件编制与执行。
2、协助第三方工作,配合餐饮日常协调,菜谱策划工作。
3、通过对食品进行各项严格管控,确保餐饮年度无责任安全事故。
4、更新库存数据,做到单据、帐、物相符。
5、协助上级进行部门成本分析、第三方费用结算管理。
6、依据餐饮组的重点工作计划负责组织制订本组重点工作计划并推进。
7、完成领导交办的其他任务。
任职资格:
1、专科及以上学历,专业不限,具备厨房餐厅管理、膳食营养等专业知识者优先。
2、具有1-3年以上相关工作经验或具有中级及以上厨师证或公共三级营养师证书者优先。
2、年龄不超过40周岁。
4、具备良好沟通能力、执行能力,能熟练使用办公软件。