【工作内容】
1、负责高端接待午餐及晚餐的菜品烹饪，具备熟练的菜品制作与果盘摆盘能力；
2、保持厨房设备、厨具及环境的清洁卫生，定期清理锅灶、柜子底部等死角，确保符合卫生标准；
3、负责日常食材采购工作；
4、完成洗菜、备菜等相关准备工作；
5、不断研发创新菜品，定期推出新菜品，提升餐饮体验；
6、具备成本控制意识，在采购选品、库存管理及菜单设计中减少浪费，优化出品效率。
【岗位要求】
1、要求侧重粤菜，具备十年以上五星级酒店、私厨高端接待经验，有特色菜品经验者优先（不包含食堂、饭堂、大锅菜类型。）；
2、高中及以上学历，身体健康，无不良嗜好，持有食品行业健康证，持有厨师证；
3、具备良好的食品安全意识、保密意识和严谨的工作流程执行力；
4、具备较强的服务意识，待人礼貌，沟通能力强。