岗位职责：

负责产品原料、成品、半成品的理化指标的检测（酸价、亚硝酸盐、水分、食盐、蛋白质、过氧化值）

1、编制理化指标检测规程，按规程进行检测

2、玻璃器皿、工器具清洗和检测设备清洁与保养

3、化学试剂、标准试剂配制、标定和管理

4、化验室环境卫生的日常维护和清洁及工作报告

任职要求：

1、大专以上文化，食品专业或食品检测专业，25岁-35岁；2、能熟练操作化验室安捷伦、岛津等品牌，及各类检测设备（气相、液相、质谱、荧光等检测仪器）、懂食品检测规程和产品检测标准。3、具有食品厂同岗位2年工作经验和化验室检测实务工作经验。