职位描述
一、岗位职责
1. 按时完成午餐与晚餐的烹饪制作,保证用餐时间准确。
2. 根据学生营养需求制定每周食谱,确保菜品丰富多样、营养均衡。
3. 负责食材的预算编制、验收,把控食材质量与新鲜度,合理控制成本。
4. 准备和烹饪各种菜品,确保食物的质量和口味符合标准。
5. 负责厨房设备和工具的维护与清洁。
6. 确保按照规定进行留样。
7. 负责卫生间及吃饭教室环境卫生
二、任职要求
1. 具备2年以上厨师工作经验,有学校、托管班或餐饮行业儿童餐烹饪经验者优先。
2. 熟练掌握各类烹饪技巧,擅长家常菜制作,能根据学生口味偏好创新菜品。
3. 持有健康证,熟悉食品安全法规与厨房卫生标准,无不良从业记录。
4. 有耐心与爱心,热爱儿童餐饮事业,注重食品营养搭配与安全卫生。
5. 熟练掌握食材的储存、加工。
6. 熟悉厨房设备的使用和维护方法。
7. 年龄在45岁以内,身体健康。
三、薪资:
1.基本工作:3600元/月,双休,包吃,不提供住宿。
2.如遇正常法定工作日不上班,则工资按实际工作天数计算。
工作地址:春临小区2号楼2单位301室
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕