偏向茶叶深加工,草本提取、速溶、碾茶、植物萃取、超临界等深加工。
1、负责茶及草本深加工产品及天然植物提取产品研究与开发,产品技术资料编制;
2、负责茶及草本原料中有效成份的提取、分离和纯化工作,能独立设计提取工艺路线及量产转化、具备一定的产线设计能力;
3、负责借助应用各种分析技术对提取物进行质量分析;
4、负责行业资讯的关注和收集、行业竞品分析;能够协同渠道为客户进行产品资讯分享;
任职资格:
本科及以上,茶学、食品科学相关专业;
3年以上茶及草本深加工经验,熟悉草本浓缩液/速溶粉工艺优先,精通茶原料知识;
能独立主导项目,完成实验设计、数据分析及技术攻关,解决产品开发难题;
熟悉食品法规、质量标准及原料特性,具备产品资料编辑及办公软件操作能力;
跨部门沟通顺畅,支持研发到生产落地,工作细致严谨。