1、善于分析客户需求并根据公司规划制定短、中、长期研发计划，把握研发方向；
2、负责产品研发管理、技术指导、团队建设及人才培养；
3、负责现有产品的改良，提高产品质量，降低成本控制；
4、负责研发流程与工作程序的制定与维护，制定产品生产作业指导书，做好现场生产设备、工艺流程设定与调整
5、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程
6、及时收集、跟踪、了解餐饮及市场动态信息，与菜品研发相结合 任职要求：
1、有食品企业研发部门管理经验优先；
2、食品相关专业；
3、统招本科学历以上；
4、良好的沟通意识、高效执行力、理解力；