1. 负责协助开发、评估餐饮原材料及相关物品的供应商，建立并维护良好的供应商关系。
2. 定期对供应商进行考核和评估，确保其提供高质量的产品和服务。
3. 根据公司的需求计划，制定采购订单，确保物资按时、按质、按量到货。
4. 进行市场询价调研，掌握市场行情和价格动态，与供应商报价做询价比价表
5. 严格按照采购流程和标准进行采购操作，确保采购活动的合规性。
6. 负责与供应商签订采购合同，确保合同条款清晰、合理。
7. 监督合同执行情况，及时处理合同纠纷。