1、产品研发：负责益生菌食品，运动营养食品的配方设计，优化与工艺设计；
2、实验与测试：开展益生菌食品的稳定性实验设计及执行；
3、法规与标准：了解行业法规，确保研发符合食品安全、质量标准要求；
4、合作与沟通：了解食品行业检测项目和结果分析，能与第三方检测机构沟通，跟进，原料及成品检测，结果分析，复测及纠偏等；
5、技术调研：跟踪益生菌领域产品动态，能分析和完成竞品调研报告，为研发方向提供建议。

任职要求
1、本科及以上学历，3~5年食品行业研发经验；
2、了解食品科学，微生物学、发酵工程等知识，了解益生菌产品特性与应用；
3、了解或实践过食品检测，微生物培养、数据分析等实验技术，具备独立设计实验、解决技术问题的能力；
4、了解食品/保健品相关法规（如GB2760），熟悉质量管理体系（如HACCP）；
5、有良好的学习力，跨部门协作能力，良好的沟通能力，抗压抗挫折能力。