职位详情
餐饮品控督导经理
1-1.5万
无锡市翠山餐饮管理服务有限公司
无锡
3-5年
大专
04-03
工作地址

无锡市翠山餐饮管理有限公司锡坤路6-8号三楼

职位描述
岗位职责:
1、负责集团行政、稽核管理部门的日常管理工作;
2、根据公司发展策略,持续优化内部管理制度和工作流程,以提升运营效率和服务质量;
3、负责与市场、供应链、人力资源等部门紧密合作,共同推动公司整体目标的实现;
4、行政管理:负责行政事务和办公事务。包括相关制度流程的制定和执行推动、日常办公事务管理、办公物品管理、公文文件管理、档案管理、会议管理、涉外事务管理,员工食堂管理、还涉及出差、财产设备、生活福利、车辆、安全卫生等。
5、督查稽核管理:
1)负责各板块的现场6S、安全、仪容仪表、操作、宿舍等内部管理现场定期点检(必要时需要拍照、视频记录现场情况备案留存);
2)完善餐饮6S体系、食品质量、人员操作安全、设备设施安全和卫生标准;
3)负责美团、大众点评等新媒体渠道的客户评价及投诉的检查、督导,必要时需要协同处理;
4)收集并分析稽核数据,根据检查情况汇总,撰写详细的稽核报告,发现问题、提出问题,提出改进建议,为决策提供依据;
5)管理专人对每日视频、监控查看后进行统计督查并对相应问题进行现场抽查;
6、完成部门领导分派的其他任务。
u 任职资格:
1、大专以上学历,食品类专业或检验检疫专业,熟练应用word、excell、ppt办公软件;
2、接受过6S和食品安全相关的专业培训,熟悉国家及地方食品安全法律法规,了解餐饮行业卫生标准;
3、工作细致严谨,公平公正,有较强的沟通表达能力和执行力;
4、强大的数据分析能力,能够基于数据制定有效策略。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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