食品研发师招聘要求
工资待遇可面谈！
1.高薪+提成，综合补贴、年终奖金，全勤奖，绩效奖金，包吃包住！
2.工作时间早上8点到下午17:30，午休时间12点到13:30，上六休一，周日固定休息
岗位职责
1. 产品研发创新：深入开展市场调研，紧密跟踪食品行业发展趋势、消费者需求动态以及竞争对手产品情况，依据调研结果构思新产品概念，完成新产品从配方设计、工艺研发到样品制作的全流程工作，确保新产品具有创新性、高品质且契合市场需求。例如，若当前健康饮食成为趋势，可尝试研发低糖、低脂、高纤维的食品。

2. 产品优化改良：对公司现有食品产品进行持续评估与分析，通过改进配方、优化生产工艺等手段，提升产品品质、口感、稳定性等性能，同时降低生产成本，增强产品市场竞争力。如针对某款销量下滑的饼干产品，通过调整原料配比和烘焙工艺，改善口感和保质期。

3. 质量与合规把控：严格遵循国家食品安全法规、行业标准以及企业内部质量控制体系，制定并执行产品质量标准、检验方法和操作规程，把控产品从原料采购、生产加工到成品出厂的全过程质量，确保产品安全、合规。参与供应商原料审核，确保原材料质量稳定可靠。

4. 技术支持与协作：为生产部门提供技术指导和培训，解决生产过程中出现的技术难题，确保生产顺利进行；与市场营销、销售等部门密切沟通协作，根据市场反馈和客户需求，及时调整产品研发方向，为产品推广和销售提供技术支持 。如协助销售部门为客户解答产品技术问题。

任职要求

1. 教育背景：食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学工程等相关专业，本科及以上学历。应届毕业生需有扎实的专业理论基础，且在学校参与过相关科研项目或实践活动；有工作经验者优先考虑。

2. 工作经验：具有1－3年以上食品研发工作经验，熟悉食品研发流程和方法，有成功研发上市产品案例者优先。例如曾研发过一款畅销的休闲零食或方便食品等。

3. 专业技能：掌握食品化学、食品微生物学、食品工艺学等专业知识，能够运用专业理论解决实际研发问题；熟练使用各类食品分析检测仪器设备，如高效液相色谱仪、气相色谱仪、质构仪等，具备独立进行产品质量检测和分析的能力；熟悉食品添加剂的使用范围和限量标准，能够合理应用食品添加剂改善产品品质；具备良好的计算机操作能力，熟练使用办公软件（如Word、Excel、PowerPoint）和专业绘图软件（如Origin、AutoCAD等，用于绘制实验数据图表、工艺流程图等） 。