岗位职责
从事生猪屠宰、解剖及副产品加工的人员。主要工作包括：
1、手工或机械将一猪麻电、吊挂、放血、摘除甲状腺；
2、操作打毛机打毛、人工修刮、喷灯燎毛；
3、对胴体剖腹，摘除内脏、劈半，进行血、毛、污等修整；
4、对猪的头、蹄、尾以及心、肝、肺、胃等内脏器官分类整理。
5、负责班后工器具的卫生清洗消毒工作。
6、负责完成交办的其他工作。
负责对猪胴体（白条）按照要求进行分割、剔骨、修整、计量、包装。主要工作包括：
1、负责对剔骨前的胴体进行预处置工作。
2、负责按产品标准把胴体剔骨成部位产品或半成品。
3、负责完成修割质量和生产量，确保产品符合产品标准。
4、负责产品加工进程的损耗率控制，不超出规定指标。
5、负责班后工器具的卫生清洗消毒工作。
6、负责完成交办的其他工作。
任职要求
1、初中及以上学历，有屠宰、分割工作经验者优先考虑；
2、身体健康、持健康证上岗;
3、吃苦耐劳、严谨踏实肯干、细心、有较强的责任感及敬业精神。
福利待遇：入职即缴纳五险一金、高达30万的商业补充险、绩效奖金、带薪年假、年底双薪、年度体检、节日福利、结婚礼金、包吃包住。
原标题：《生猪屠宰/分割技师》