要求：烹饪专业毕业者或有高等级厨师证者优先，必须具备8年以上餐饮行业经验，精通某一菜系（川、粤），并对其他菜系有广泛了解。

工作内容：负责后厨的全面日常运营和管理工作、验收当日送来的蔬菜、肉类、水产等食材，检查其新鲜度、品质和质重量。控制成本、减少食材损耗。全面把控菜品的出餐质量。

跟随师傅学习指定汤底的熬制、秘制调料的调配。并在2个月内达到可以独立完成。