岗位职责：

1. 负责生产现场全过程质量监督，确保符合GMP、SSOP、HACCP等体系要求

2. 监控关键控制点（CCP），及时纠正偏差并记录；

3. 参与维护HACCP食品安全管理体系文件；

4. 协助完成内审、外审及客户验厂工作，跟踪整改措施落实；

5. 指导生产人员执行标准化操作，包括现场记录的填写管理要求；

6. 处理现场质量异常，主导不合格品调查及纠正预防措施；

7. 配合完成产品检验、留样管理及质量数据分析。

任职要求1. 大专及以上学历，食品科学、质量与安全、生物工程等相关专业；2. 2年以上食品企业现场品控经验，熟悉肉制品或速冻食品的生产工艺；3. 精通对HACCP、ISO22000等体系标准，或持有内审员证书优先；4. 熟悉食品行业法律法规（GB 14881、食品安全法等）。

核心能力：

能独立开展现场巡检、体系文件编写及验证；

具备较强的风险预判和问题解决能力；

责任心强，能适应生产车间工作环境。

晋升通道：品控主管→现场质量管理负责人