1.在厨师班长的领导下，积极工作,对本职工作认真负麦,加工烹调食品菜肴精心操作，保证口味和质量;
2.食品要烧熟煮透,烧好的菜要及时送进熟食间，生熟严格分开，隔餐要回锅熟透;
3.保持灶面及周边环境清洁卫生，调料盆放在固定位置，做到清洁卫生，操作工具用毕洗净擦千，放在架上;
4.每天售余的成品、半成品，妥善处理，安全存放;
5.确保食材、作料、调料的清洁卫生;及时掌握库存物品的安全，进行保质期预警。
6.注意个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒;
7.负麦本岗位适用的环境和职业健康安全法律法规和其他要求的贯彻执行;
8.完成主任交办的其他工作。
岗位要求:
1,初中以上学历:
2.具有3年以上帮厨或面点师工作经验，有一定的成本核算能力;
3.熟悉厨艺知识;
4,身体健康，品德端正，工作勤快;
5.热爱本职工作,有责任心,较好的服务意识和团队意识。