职位描述

岗位职责：
1.负责前厅日常运营，包括接待、点单、上菜、结账等环节的顺畅执行。
2.监督服务流程标准化，确保服务质量符合公司标准。
3.处理顾客投诉及突发事件，提升顾客满意度。

4.负责前厅团队的招聘、培训、排班及绩效考核。
5.制定并实施员工培训计划，提升团队服务技能及职业素养。
6.营造积极向上的团队氛围，提高员工凝聚力和工作积极性。

7.建立并维护VIP客户档案，定期回访，提升客户忠诚度。
8.收集顾客反馈，分析服务问题并提出改进措施。
9.策划并执行会员活动，提升顾客复购率。

10.监督前厅物资（如餐具、纸巾、菜单等）的使用与管理，避免浪费。
11.控制人力成本，优化排班，确保人员配置合理。

12.与厨房、采购、营销等部门保持良好沟通，确保运营顺畅。
13.配合营销活动，提供前厅支持，提升活动效果。

任职要求：
1. 具有前厅管理相关工作经验；
2. 了解餐饮行业服务标准及操作规范；
3. 具备较强的团队管理、协调和沟通能力；
4. 具备高度的责任心和服务意识。