1. 负责发酵生产过程中的工艺把控，包括发酵培养基的配制、菌种的接种、发酵过程参数（温度、pH值、溶氧量、搅拌速度等）的监控与调整，确保发酵过程稳定高效，保障产品质量和产量达标。

2. 熟练操作发酵相关设备（如发酵罐、灭菌设备、离心分离设备等），负责设备的日常维护、清洁与保养，及时发现并解决设备运行过程中出现的常见问题，确保设备正常运转。

3. 严格按照生产操作规程和质量标准进行生产作业，认真填写生产记录（如发酵日志、设备运行记录、质量检测记录等），保证记录的真实性、准确性和完整性。

4. 参与发酵工艺的优化与改进工作，结合生产实际情况，提出合理的工艺优化建议，协助研发团队开展新工艺、新产品的小试、中试及产业化转化工作。

5. 负责发酵生产过程中的安全管理，严格遵守公司安全规章制度，及时排查生产过程中的安全隐患，杜绝安全事故的发生；若发生突发情况，需第一时间采取有效措施进行处理，并及时上报。

6. 配合团队完成其他与发酵生产相关的工作，如原材料的领用与管理、成品的取样与送检等，积极协助同事解决生产过程中遇到的技术问题。

7.完成领导交办的其它工作事项。

任职要求：

1. 本科及以上学历，生物工程、生物技术、发酵工程、微生物学等相关专业。

2. 具有3年及以上发酵相关工作经验，熟悉[具体发酵领域，如抗生素发酵、酶制剂发酵、食品添加剂发酵等]的生产工艺和操作流程，有大型发酵企业工作经验者优先。

3. 熟练掌握发酵过程中各项参数的监控与调整方法，能够独立解决发酵生产过程中出现的常见技术问题。

熟悉发酵设备的工作原理、操作方法及日常维护保养流程，能够熟练操作发酵罐、灭菌锅、离心机等相关设备。

具备一定的微生物检测知识，能够协助进行菌种的培养、分离与鉴定工作。

4. 责任心极强，对工作认真负责，严格遵守生产操作规程和质量标准，确保生产过程的安全性和产品质量的稳定性。

具备良好的团队合作精神和沟通协调能力，能够积极配合团队完成各项生产任务。

具有较强的学习能力和创新意识，能够主动学习行业新知识、新技术，不断提升自身专业技能。

能够适应倒班工作（若涉及），具备较强的抗压能力，能够应对生产过程中的突发情况。