岗位职责：

1、负责餐饮柜组月度绩效；

2、熟练掌握烹饪基础技能，如食材清洗、切配、腌制、火候控制等；

3、能独立完成菜品制作，保证出品质量稳定，符合大众口味标准；

4、培训并指导门店员工操作流程，传递标准化技能，能出差省内外；

5、了解食材特性、储存方法及成本控制，减少浪费。

6、完成部门领导安排的其他工作事项；

岗位要求：

1、中专以上学历，30-45岁，身体健康无传染性疾病，从事厨师工作2年以上；

2、 责任心强，严格遵守厨房卫生标准及食品安全规范；

3、具备团队合作精神，服从管理及工作安排；

4、吃苦耐劳，适应餐饮行业轮班、加班的工作节奏。