职位详情
厨师长
7000-9000元
南京工大膜应用技术研究所有限公司
南京
5-10年
大专
05-08
工作地址

膜科技产业园

职位描述
我们正在寻找一位经验丰富且技艺高超的厨师长,如果你对美食有独特的理解和创新的灵感,我们欢迎你加入我们的团队。一同创造令人惊叹的味觉盛宴,我们诚挚邀请对食材有独特理解和烹饪技巧娴熟的厨师加入,共同展现独特的美味。如果你热衷于探索各种烹饪风格,敢于挑战传统,我们正需要你加入,一同创造美食的奇迹。用你的才华为每一道菜品注入灵魂。


工作内容:
一、全面负责食堂厨房的组织、指挥和烹饪工作。
二、负责制定菜单并确定菜肴名称、主料、配料等,同时监督菜品质量并进行现 场把关指导。
三、根据口味变化修订菜谱,不断创新菜式以满足园区各单位员工的需求。
四、负责原料库存管理以及成本控制,合理调配和使用原料避免浪费。
五、负责整个厨房运作,精通淮扬菜,私房菜,精品菜!
六、完成上级领导交办的其他任务并配合相关部门顺利开展工作。


工作地点:南京市江北新区膜科技产业园
注: 居住在江浦和江北新区一带的应聘者将优先考虑
联 系: 江北新区园思路1号大院内行政楼4楼408室人事部孙先生

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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